山药怎么吃才健康?需要去皮吗?

山药的吃法有蒸、煮、炒等方式,不管哪种吃法对于健康都是可以的。对于像炒、炖煮等方式,建议可以把山药去皮,不过如果我们是要打成米糊的形式,就无需去皮,毕竟山药皮也有一定的药用价值。正宗的山药一般来源河南焦作的铁棍山药。山药的营养价值山药味甘,性平。入肺、脾、肾经。山药有健脾、补肺、固肾、益精的食疗作用。对于脾虚导致的泄泻、久痢也有一定的帮助。山药中的黏多糖具有降血糖、增强免疫力、抗氧化、抗衰老等的作
2018-06-07

山药上结的果子能不能吃?

山药上结的果子是可以吃的,也是很多人眼中的美味,另外,这种山药果的营养价值其实也是不错的。说起山药豆,就不得不说山药。山药的原名为薯预,又被称为山芋、雪薯等,是薯预科的一种栽培植物,其叶腋间经常会长出珠芽,这也就是我们所说的山药豆了。山药豆中含有维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素等,因此,吃些山药豆可以为人体补充多类的维生素。除此之外,山药豆中还含有镁、钙、铁、锌、
2018-06-05

如何养肺补肾 山药的滋补效果竟这么好!

如何养肺补肾,其实,对于我们每个人来说都是很重要的,那么,你知道山药都有哪些功效呢,下面就随小编一起来了解一下哦!!山药的第一个作用就是补肾,能够“治头疼,利丈夫,助阴力”,对于男性因为肾阴虚导致的早泄有非常好的效果。山药还有滋补脾胃的功效,生活当中脾胃不好的人可以经常吃一些山药来滋补一下,效果是很不错的哦!山药的第三个作用就是补肺气,很多肺气虚的病人都可以通过滋补脾肺来治疗,本草认为“色白入肺,
2017-05-18